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GourmetmenüVon Dienstag bis Samstag können Sie jeden Abend die auserlesenen Spezialitäten von unserem Küchenteam geniessen.
Bärenmenü
Wachtelterrine
Foie Gras | Schwarze Nuss | Rotwein
Sellerie-Apfelsuppe
Baumnuss | Traube
Gebratener Saibling
Carnaroli Risotto | Kürbis | Kastanien | Lauch
Hirschfilet mit Holundersauce
Steinpilzgnocchi | Rotkraut | Buchweizen
Ziegenkäse Tartelette
Feige | Honig | Zwiebel | Berberitzen
Zwetschgen in Konsistenzen
Schokolade | Thymian | Vanille
Menü komplett
CHF 129
Bärenmenü vegetarisch
Randentatar
Geräucherter Sauerrahm | Birne | Pumpernickel | Belperknolle
Apfel-Selleriesuppe
Baumnuss | Traube
Hausgemachte Steinpilzravioli
Mascarpone | Kürbiskernen | Salbeibutter | Trauben
Ziegenkäse Tartelette
Feige | Honig | Zwiebel | Berberitzen
Zwetschgen in Konsistenzen
Schokolade | Thymian | Vanille
Menü komplett
CHF 92

©2019 Landgasthof Bären

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