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GourmetmenüVon Dienstag bis Samstag können Sie jeden Abend die auserlesenen Spezialitäten von unserem Küchenteam geniessen.
Bärenmenü
Wachtelterrine
Foie Gras | Schwarze Nuss | Rotwein
Petersilienwurzelsuppe
Geräucherte Forelle | Quitte | Kräuteröl
Alpenzander
Schwarzwurzel | Nussbutter
Rindsfilet
Portweinjus | Kartoffelschnitte | Sellerie
Käseschnitte
Raclette-Weissweinschaum | Sauerteigbrot | Röstzwiebeln
Dessertvariation
Kaffee | Haselnuss | Apfel
Menü komplett
CHF 124
Bärenmenü vegetarisch
Auf Salz gegarter Sellerie
Hafer | Kalamansi | Miso
Petersilienwurzelsuppe
Pumpernickel | Quitten | Kräuteröl
Wirsingköpfli
Emmerrisotto | Wurzelgemüse | Champignon | Velouté
Käseschnitte
Raclette-Weissweinschaum | Sauerteigbrot | Röstzwiebeln
Dessertvariation
Kaffee | Haselnuss | Apfel
Menü komplett
CHF 82

©2019 Landgasthof Bären

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