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Landgasthof Bären Madiswil
Familien Binnemann & Stutz
Kirchgässli 1
4934 Madiswil
+41 (0) 62 957 70 10
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Speisekarte
Kalte Vorspeisen
mit frischen Waldpilzen und GrissiniCHF 18.0018.00 CHF
mit Speck und EiCHF 18.0018.00 CHF
mit Graved Lachs CHF 21.0021.00 CHF
mit zweierlei Sellerie und hausgemachtem BriocheCHF 23.0023.00 CHF
mit Feta, Sonnenblumenkernen und Babyspinat CHF 14.0014.00 CHF
Suppen
mit RohschinkengipfeliCHF 14.0014.00 CHF
mit karamellisierten NüssenCHF 12.0012.00 CHF
Warme Vorspeisen
mit Olivenöl, Knoblauch und KnoblauchbrotCHF 26.0026.00 CHF
hausgemachtem Brioche und ApfelsorbetCHF 29.0029.00 CHF
Wild-Spezialitäten
mit Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut und MaroniCHF 41.0041.00 CHF
mit Spätzli, Rosenkohl, Maroni und RotkrautCHF 52.0052.00 CHF
Kartoffel-Lauchgratin, Rosenkohl, Rotkraut und MaroniCHF 54.0054.00 CHF
mit Cognacrahmsauce, Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut und MaroniCHF 57.0057.00 CHF
Bären-Klassiker
mit Kräutern, Balsamico und RöstiCHF 41.0041.00 CHF
mit Rahmsauce und RöstiCHF 45.0045.00 CHF
mit Pommes Frites und GemüseCHF 41.0041.00 CHF
mit Pommes Frites und GemüseCHF 51.0051.00 CHF
Rindsfiletstreifen mit SpätzliCHF 51.0051.00 CHF
mit Rotweinjus, Kartoffel-Lauchgratin und GemüseCHF 62.0062.00 CHF
Fische
mit Salzkartoffeln, Spinat und LimettenmayonnaiseCHF 45.0045.00 CHF
mit Kerbelschaum, frittierter Krevettenrolle,
Basmatireis und PetersilienwurzelCHF 45.0045.00 CHF
mit Kräutern gefüllt , Salzkartoffeln und Spinat CHF 55.0055.00 CHF
Vegetarische Speisen
mit Pilzrahmsauce, Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und MaroniCHF 32.0032.00 CHF
mit Basmatireis CHF 32.0032.00 CHF
Gourmet-Menu
Von Dienstag bis Samstag können Sie jeden Abend die auserlesenen Spezialitäten von unserem Küchenteam geniessen.
Gourmet-Menu
mit zweierlei Sellerie und hausgemachtem BriocheCHF 0.000.00 CHF
mit RohschinkengipfeliCHF 0.000.00 CHF
mit Kerbelschaum, frittierter Krevettenrolle und PetersilienwurzelCHF 0.000.00 CHF
Kartoffel-Lauchgratin und HerbstgemüseCHF 0.000.00 CHF
von der Käserei MelchnauCHF 0.000.00 CHF
CHF 0.000.00 CHF
CHF 129.00129.00 CHF
Vegetarisches Gourmet-Menu
mit Nüsslersalat und GranatapfelkernenCHF 0.000.00 CHF
mit karamellisierten Nüssen CHF 0.000.00 CHF
mit Weisswein-KräuterrahmsauceCHF 0.000.00 CHF
von der Käserei MelchnauCHF 0.000.00 CHF
CHF 0.000.00 CHF
CHF 92.0092.00 CHF
Desserts
Dessert-Spezialitäten
mit Meringue und RahmCHF 13.0013.00 CHF
Vermicelle mit Vanilleglace
Meringue und Rahm
CHF 15.0015.00 CHF
Weisses Tobleronemousse und dunkles Schokoladenmousse CHF 12.0012.00 CHF
mit Orangen-VanilleglaceCHF 13.0013.00 CHF
Überraschung aus der BärenkücheCHF 14.0014.00 CHF
CHF 9.009.00 CHF
Nur was ganz KleinesCHF 6.006.00 CHF
mit Käse von der Käserei MelchnauCHF 15.0015.00 CHF
Glacen & Sorbets
CHF 5.005.00 CHF
CHF 5.005.00 CHF
CHF 4.004.00 CHF
Desserts
mit RahmCHF 10.0010.00 CHF
und RahmCHF 12.0012.00 CHF
CHF 12.0012.00 CHF
CHF 10.0010.00 CHF
mit HimbeergeistCHF 12.0012.00 CHF
mit Vieille PruneCHF 12.0012.00 CHF
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