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Landgasthof Bären Madiswil
Familien Binnemann & Stutz
Kirchgässli 1
4934 Madiswil
+41 (0) 62 957 70 10
Restaurant derzeit geschlossen.
Speisekarte
Kalte Vorspeisen
mit Sonnenblumenkernen und Thymian-Parmesanbrätzeli11.00 CHF
verschiedene Gemüsesalate mit Kernen und gepickelten Radieschen14.00 CHF
mit frischem Spargel, Granatapfelkernen und Grissini18.00 CHF
mit Spargel-Panna Cotta, Spargelsalat
und hausgemachtem Brioche25.00 CHF
mit frittiertem Spargel, Bruschetta und Süppchen19.00 CHF
Suppen
mit geräucherter Thöriger Forelle14.00 CHF
mit hausgemachter Falafel und gepickeltem Blumenkohl12.00 CHF
Warme Vorspeisen
mit Olivenöl, Knoblauch und Knoblauchbrot26.00 CHF
hausgemachtem Brioche und Erdbeer-Rhabarbersorbet29.00 CHF
Bären-Klassiker
mit Kräutern, Balsamico und Rösti41.00 CHF
mit Calvadosrahmsauce und Rösti45.00 CHF
mit Pommes Frites und Gemüse41.00 CHF
mit Pommes Frites und Gemüse51.00 CHF
Rindsfiletstreifen mit Spätzli51.00 CHF
Hauptgerichte
mit Frischkäse, Dörrtomaten und Kräutern
Quarkspätzli und Spargel39.00 CHF
Filet und Gulasch mit Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse59.00 CHF
Fische
mit Salzkartoffeln, Spinat und Limettenmayonnaise45.00 CHF
mit Zitronenbutterschaum, Ofensüsskartoffel
und frische Spinatblätter49.00 CHF
Vegetarische Speisen
mit Zitronenbutterschaum34.00 CHF
mit rotem Curry, Ofensüsskartoffeln und frischem Spinat32.00 CHF
Gourmet-Menu
Gourmet-Menu
mit Spargel-Panna Cotta, Spargelsalat
und hausgemachtem Brioche0.00 CHF
mit geräucherter Thöriger Forelle0.00 CHF
mit Zitronenbutterschaum, Ofensüsskartoffel
und frische Spinatblätter0.00 CHF
Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse0.00 CHF
von der Käserei Melchnau0.00 CHF
0.00 CHF
129.00 CHF
Vegetarisches Gourmet-Menu
mit frittiertem Spargel, Bruschetta und Süppchen0.00 CHF
mit hausgemachter Falafel und gepickeltem Blumenkohl0.00 CHF
mit Zitronenbutterschaum0.00 CHF
von der Käserei Melchnau0.00 CHF
0.00 CHF
92.00 CHF
Desserts
Dessert-Spezialitäten
Weisses Tobleronemousse und dunkles Schokoladenmousse 12.00 CHF
mit Sauerrahmglace13.00 CHF
mit Rahm12.00 CHF
mit Vanilleglace und Rahm14.00 CHF
Überraschung aus der Bärenküche14.00 CHF
Nur was ganz Kleines6.00 CHF
mit Käse von der Käserei Melchnau15.00 CHF
Glacen & Sorbets
5.00 CHF
5.00 CHF
4.00 CHF
Desserts
mit Rahm10.00 CHF
und Rahm12.00 CHF
12.00 CHF
10.00 CHF
mit Vieille Prune12.00 CHF
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